Privacy e servizio al tavoloPrivacy and table service

Ordini e richiesteOrders and requests

L’invio dal sito è una richiesta allo staff, non una conferma automatica dell’ordine. Disponibilità, prezzo finale, variazioni e accettazione vengono confermati al tavolo. Il servizio non va usato per emergenze.Submitting through the website sends a request to staff; it is not automatic order confirmation. Availability, final price, changes and acceptance are confirmed at the table. Do not use this service for emergencies.

Allergie e intolleranzeAllergies and intolerances

Prima di ordinare, comunica sempre allergie o intolleranze direttamente allo staff. Le note digitali non sostituiscono il confronto con il personale. Chiedi l’elenco aggiornato degli allergeni: nella cucina può verificarsi contaminazione crociata.Always tell staff directly about allergies or intolerances before ordering. Digital notes do not replace speaking with staff. Ask for the current allergen list: cross-contamination may occur in the kitchen.

Quali dati usiamoData we use

Il sito pubblico non usa cookie pubblicitari, di profilazione o di analisi. Soltanto quando utilizzi il servizio al tavolo vengono impostati due cookie strettamente tecnici: un cookie di sessione, eliminato alla chiusura del browser, e un identificativo casuale del dispositivo con durata massima di 30 giorni. I cookie sono necessari per autorizzare il dispositivo, prevenire abusi e inviare le richieste allo staff; non vengono usati per tracciamento commerciale.The public website does not use advertising, profiling or analytics cookies. Only when you use the table service are two strictly necessary technical cookies set: a session cookie, deleted when the browser is closed, and a random device identifier lasting no more than 30 days. These cookies are required to authorise the device, prevent abuse and send requests to staff; they are not used for commercial tracking.

Sul server conserviamo soltanto una versione non reversibile dell’identificativo, il tavolo associato, stato e orari dell’autorizzazione, identificativi tecnici delle richieste e log di sicurezza pseudonimizzati. Per gli ordini trattiamo prodotti, quantità, eventuali note, tavolo e orario. Non chiediamo nome, e-mail, numero di telefono o dati di pagamento.On the server we keep only a non-reversible version of the identifier, its table, authorisation status and times, technical request identifiers and pseudonymised security logs. Orders include products, quantities, optional notes, table and time. We do not ask for names, email addresses, phone numbers or payment details.

Finalità, base giuridica e destinatariPurpose, legal basis and recipients

Trattiamo i dati necessari a ricevere e gestire chiamate e ordini sulla base dell’esecuzione del servizio richiesto dall’utente e delle misure precontrattuali adottate su sua richiesta. I dati tecnici e i log di sicurezza sono trattati sulla base del legittimo interesse del titolare a prevenire abusi, proteggere il servizio e documentare problemi di sicurezza.We process the data needed to receive and manage calls and orders in order to provide the service requested by the user and take pre-contractual steps at their request. Technical data and security logs are processed on the basis of the controller’s legitimate interest in preventing abuse, protecting the service and documenting security incidents.

Le richieste vengono inoltrate esclusivamente agli addetti autorizzati tramite Telegram Bot API, utilizzata come fornitore tecnico del canale operativo. Evita di inserire nelle note dati non necessari o informazioni sanitarie dettagliate: per allergie e intolleranze parla direttamente con lo staff. Non usiamo questi dati per pubblicità o profilazione e non li vendiamo a terzi.Requests are forwarded only to authorised staff through the Telegram Bot API, used as the technical provider of the operational channel. Do not include unnecessary data or detailed health information in notes: always speak directly to staff about allergies and intolerances. We do not use this data for advertising or profiling and do not sell it to third parties.

Conservazione e controlloRetention and control

Il cookie di sessione viene eliminato alla chiusura del browser; l’identificativo tecnico del dispositivo dura al massimo 30 giorni. L’autorizzazione del dispositivo scade dopo 4 ore e può essere revocata prima dallo staff. I dati tecnici e i log conservati sul server vengono eliminati entro 30 giorni mediante una procedura periodica di pulizia.The session cookie is deleted when the browser is closed; the technical device identifier lasts no more than 30 days. Device authorisation expires after 4 hours and staff can revoke it earlier. Technical data and logs stored on the server are deleted within 30 days through a scheduled cleanup procedure.

La chat operativa Telegram è configurata con eliminazione automatica dei messaggi dopo 7 giorni. Eventuali messaggi precedenti all’attivazione del timer vengono eliminati manualmente per tutti i partecipanti. Una conservazione più lunga è ammessa soltanto quando necessaria per un obbligo di legge o per una concreta esigenza di tutela documentata.The operational Telegram chat is configured to delete messages automatically after 7 days. Messages sent before the timer was enabled are manually deleted for all participants. Longer retention is permitted only when required by law or for a documented and specific legal protection need.

Titolare e dirittiController and your rights

Il titolare è il gestore di The Bridge Pub, Via Carlo e Pietro Mileti 1, 87034 Grimaldi (CS), contattabile al 345 439 3550. Puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione o opposizione e presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.The controller is the operator of The Bridge Pub, Via Carlo e Pietro Mileti 1, 87034 Grimaldi (CS), available at +39 345 439 3550. You may request access, correction, deletion, restriction or objection and lodge a complaint with the Italian Data Protection Authority.